Традиционный американский виски называют бурбоном. Основное отличие бурбона от других сортов виски - его изготавливают из кукурузы. Например, известный напиток Jack Daniels называют виски, хотя его также производят из кукурузы. Виски - это символ американской алкогольной культуры. Американцы считают правильное употребление виски отдельным видом искусства.

 

Как правильно пить Jack Daniel's?

Сегодня виски Джек Дэниэлс считают наиболее раскрученным американским алкогольными брендом. Изготавливают напиток уже более 100 лет. Самим лучшим считают напиток 4-летней выдержки. Чтобы полностью ощутить весь букет вкуса и аромата напитка, следует знать о нескольких правилах:

  1. Рекомендуют подавать напиток слегка охлажденным - не более 22 градусов. Если напиток не охладить - будет ощутим резкий запах спирта.
  2. Лучше пить виски Джек Дэниэлс в специальных стаканах. Их нужно наполнять не более чем на треть. Одна порция составляет 50 грамм.
  3. Считается, что виски Jack Daniels стоит пить только в чистом виде. Но не всем нравится пить такой крепкий алкоголь, поэтому можно добавить в напиток несколько кубиков льда. В Америке разбавляют виски колой или яблочным соком.
  4. Чтобы оценить запах и вкус виски, нужно слегка пригубить напиток. Тогда можно решать пить его в чистом виде или разбавлять.
  5. Подают виски Jack Daniels в охлажденной бутылке, обернутой полотенцем. Также можно приобрести специальный графин. Разливает гостям виски хозяин дома. Желательно предварительно поставить на стол колу, содовую и лед.
  6. Если в планах дегустация нескольких сортов виски, между пробами стоит прополоскать рот минеральной водой.

Подавать виски лучше в качестве дижестива, то есть после приема пищи.

Обычно, Jack Daniel's не закусывают. Но если без закуски не обойтись, тогда подойдет рыба, морепродукты или мясные блюда.

Виски с содовой - напиток из США. В таком коктейле должна быть большая часть алкоголя. Например, на 60 мл. виски - 30 мл. содовой. Также на дно стакана кладут дольки лимона.

 

Как пить бурбон?

Срок выдержки бурбона может доходить до 20 лет. Невыдержанный бурбон можно пить в любом виде - правил не существует. Тогда как бурбон с долгим сроком выдержки имеет более яркий и насыщенный вкус, поэтому его рекомендуют пить в чистом виде. Несколько советов:

  1. Предварительно рекомендуется перелить бурбон из бутылки в специальный графин.
  2. Для бурбона и виски используют специальные стаканы с толстым дном.
  3. Когда напиток уже в стакане, его нужно несколько секунд подержать в ладонях и слегка взболтать. Это поможет бурбону больше открыть свой аромат. Затем бурбон следует понюхать и начать пить маленькими глотками.
  4. Рекомендуют подержать напиток несколько секунд во рту, чтобы он попал на язык, и только потом проглотить. Сделать выдох. Между глотками делать паузы.

Бурбон не желательно употреблять во время еды, его лучше пить после обеда или ужина. Разбавлять дорогой выдержанный бурбон льдом среди гурманов считается безвкусицей. Лед добавляют в бурбон только в двух случаях:

●     Напиток со сроком выдержки не более 2 лет (белый бурбон). Лед смягчает резкий вкус.

●     Напиток с выдержкой от 2 до 6 лет. Лед больше открывает вкусовые свойства.

 

Также несколько кубиков льда добавляют в бурбон, который употребляют во время трапезы. Любители бурбона рекомендуют сочетать напиток с ароматной сигарой. Если нужна закуска, тогда лучший выбор это:

●     фрукты;

●     сыры;

●     мясные блюда.

Чтобы уменьшить прочность бурбона, его можно смешивать с соками, минеральной водой, содовой или колой. Часто бурбон используют как один из ингредиентов коктейлей. Наиболее популярны:

  1. Манхэттен;
  2. Калифорнийский лимонад;
  3. Серая птица.

Цена бурбона зависит от срока его выдержки, сорта, качества ингредиентов, оформления. Достаточно дорого стоят эксклюзивные напитки. Но в среднем цена хорошего бурбона начинается от 20 долларов.