Молотый кофе — отличный вариант на случай, если у вас мало времени или нет техники для самостоятельного измельчения зерен. Главное — использовать продукт проверенного бренда с хорошей репутацией. В этом случае можно быть уверенным, что он качественный и не содержит лишних добавок.
Где купить хороший молотый кофе
Можно оформить заказ через интернет. Переходить по ссылке https://coffeestory.in.ua/kofe-molotyj/, чтобы выгодно купить молотый кофе. В каталоге представлена продукция известных брендов. Приготовлен молотый кофе из зерен, завезенных из разных стран мира. В том числе — Колумбии, Вьетнама, Индонезии и других лидеров по выращиванию этого продукта.
Доставку интернет-магазин Coffee-Story осуществляет по всей Украине. Способ оплаты выбирает клиент.
Что учесть при покупке молотого кофе
Степень измельчения зерен отличается. Она отражается на вкусе. Чем крупнее помол, тем мягче получается напиток. А вот мелкий придает ему острый насыщенный вкус.
Следует учитывать способ приготовления напитка. Это позволит определиться с оптимальным помолом:
- Крупный. Подходит для френч-пресса, капельной кофеварки.
- Средний. Хороший вариант для современной электрической кофемашины или гейзерной (вакуумной кофеварки).
- Мелкий. Следует выбирать тем, кто заваривает кофе в турке или прямо в чашке.
Проверьте состав продукта. Лучшим кофе считается 100% Арабика. У нее гораздо богаче вкус, чем у Робусты. Последняя просто добавляет напитку терпкости. Производители часто комбинируют два сорта, что позволяет снизить стоимость при сохранении приятного вкуса. Если выбираете купаж, ищите вариант с высоким процентным соотношением Арабики.
Имеет значение, где были выращены зерна. У кенийского напитка ягодное послевкусие, а индонезийский отличается древесными нотками. В Гватемале кофе получает привкус шоколада, специй, фруктов. Индийский напиток часто отдает гвоздикой и перцем. Ореховым вкусом отличаются зерна из Коста-Рики.
Перед помолом кофе обжаривают. От интенсивности обработки зависит вкус продукта. Чем сильнее обжарка, тем больше выделяется ароматического масла. Напиток получается насыщенным, горько-сладким. Если предпочитаете такой кофе, выбирайте итальянский или французский метод. При слабой и средней обжарке вкус мягче и в нем ощущается кислинка. Нежнее всего кофе получается из зерен, приготовленным по новоанглийскому или американскому методу. Средняя обжарка называется венской. В ней кислинка едва ощутима.