Бар – это неотъемлемая часть жизни современных городов. Успех заведения зависит от качества сервиса, вкусной кухни и слаженной работы персонала. Правильно организовать управление поможет автоматизация бара. Данная услуга помогает улучшить качество и скорость обслуживания, снизить нагрузку на менеджеров и добиться успешной работы всего отдела.
Сфера общепита часто характеризуется злоупотреблением со стороны работников. Программа для бара позволяет контролировать все действия официантов, барменов и поваров. Все происходит в реальном времени, также есть возможность настроить права доступа к тем или иным функциям.
Автоматизация баров – это инвестиция в будущее, потому что она позволяет со временем значительно снизить расходы и повысить лояльность клиентов, что влечет за собой увеличение доходов. Программа устанавливается сразу на несколько устройств: одно на стойке бара, остальные следует отдать официантам. Также можно подключить любое другое дополнительное оборудование: терминал, сканер штрих-кодов, весы.
Основной доход для бара – это продажа алкогольных и безалкогольных напитков. Bar poster позволяет повысить эффективность работы бармена, ведь не нужно думать, какие ингредиенты входят в состав того или иного напитка, или какая акция действует на данный момент.
Какие задачи помогает решать программа для бара
Автоматизация баров работает с любым оборудованием. Это позволяет работникам легко и быстро передавать информацию и в значительно ускорить обслуживание. Какие участки позволяет автоматизировать программа:
- Барная стойка. Бармену доступны все функции сохранения заказа. Можно добавить модификаторы к имеющимся рецептам. Также автоматизация позволяет включить программу лояльности или начислять бонусы. Владелец может просматривать расход напитков и оценивать эффективность работы бара.
- Зал и кухня. Благодаря устройствам, официанты быстро передают заказы на кухню или бар, контролируют наличие свободных и зарезервированных столиков. Повара и бармены сразу видят какое блюдо готовить дальше, идет проверка рецептуры, контролируется время приготовления. Официантки мгновенно узнают, что заказ готов.
- Склад. Автоматизация позволяет контролировать поставки продуктов, срок годности товаров, передвижение продукции по отделам. Ревизия проходит быстро и эффективно.
Программа для баров позволяет также контролировать бухгалтерию, просматривать транзакции и другие финансовые операции.
Система автоматизации бара – преимущества
Без автоматизации работы бара контролировать и анализировать деятельность предприятия практически невозможно. Цель – предоставление своевременной информации о состоянии основных ресурсов и функционировании бара. Другие преимущества:
- автоматизация работы бармена, официантов, поваров, администраторов;
- оперативное принятие и исполнение заказов;
- контроль персонала, что позволяет мгновенно остановить злоупотребления на рабочем месте;
- увеличение количества клиентов;
- прием всех видов оплаты;
- взаимозаменяемость работников;
- совместимость с 1С бухгалтерией;
- разработка и улучшение меню;
- контроль продаж и закупок.
Современный и динамичный рынок и высокая конкуренция требуют максимальной автоматизации всех процессов. Программное обеспечение для бара желательно устанавливать еще до открытия заведения. Очень важно обратить внимание на состояние электропроводки, ведь частые скачки питания будут отрицательно сказываться на работе.
Автоматизация бара позволяет оперативно решать все задачи, что значительно упрощает работу для владельца. А для клиентов – это возможность приятно провести время.