Чтобы насытить свой организм витаминами, макро- и микроэлементами достаточно употреблять в нужном количестве сезонные фрукты и ягоды. Вдобавок многие из таких продуктов оказывают лечебное воздействие, являются профилактикой серьезных заболеваний и способствуют укреплению иммунной системы. Как правильно их употреблять, расскажем далее.
Основные правила употребления фруктов и ягод
Чтобы фрукты и ягоды были полезными для здоровья, предпочитайте сезонные продукты. Нужно покупать в проверенных местах – у продавца обязательно должны быть сертификаты качества.
При употреблении фруктов важно учитывать состояние организма. Здоровому человеку достаточно есть ягоды между основными приемами пищи, чтобы сохранять нормальную кислотность желудка. При условии нормальной работы ЖКТ во время их приема также нужно соблюдать такие правила:
- не ешьте фрукты и ягоды после еды – сделайте это примерно через час;
- не стоит сразу после фруктов принимать другую пищу – подождите 30 минут;
- старайтесь употреблять основную часть фруктов в первой половине дня – они способствуют улучшению процесса пищеварения;
- не сочетайте фрукты с тяжелыми для пищеварения продуктами
При плохом пищеварении и низком уровне кислотности ешьте фрукты за 30 минут до еды – содержащиеся в них кислоты способствуют выработке желудочного сока и ускорению процесса переработки пищи. При повышенной кислотности употреблять ягоды и фрукты нужно через полчаса после основного приема пищи, чтобы дополнительно не повышать концентрацию кислот.
Дополнительные советы
Некоторые фрукты могут быть особо полезными, если правильно их употреблять. Так груша, хоть и считается тяжелым для переваривания фруктом, при нарушениях работы ЖКТ ее стоит съесть перед едой, чтобы пробудить аппетит и улучшить пищеварение. Если после еды употребить киви, они помогут убрать ощущение тяжести из желудка и избавить от изжоги. Киви можно сочетать с рыбой или мясом, чтобы облегчить процесс их переваривания.
Людям, страдающим от сахарного диабета и проблем с пищеварением, нельзя употреблять перед едой яблоки. Виноград и вовсе противопоказан для людей, страдающих от повышенного уровня сахара. Здоровому человеку не следует запивать виноград водой, чтобы не спровоцировать диарею. Не ешьте на ночь авокадо и бананы – они долго перевариваются и становятся причиной неприятных ощущений в желудке.