Известно немало историй, в которых искусное мастерство и семейные традиции способствовали созданию легендарных напитков. Не стала исключением и алкогольная индустрия: от шотландских сортов виски, хранящих дух древних замков, до изысканных солнечных вин из дворцов французских королей. Продукция ряда семейных винокурен является частью мировой культуры, а их оригинальные рецептуры — вдохновляющим наследием. Из поколения в поколение передаются секреты сочетания ингредиентов и совершенствуются технологии производства.
Бурбон Jim Beam
Jim Beam — знаменитый на весь мир бренд, производящий классические бурбоны и крафтовые разновидности. Его история длится более 200 лет — с конца XVIII века семь поколений семьи Бим занимались изготовлением алкогольной продукции. Основатель Beam Jim Джейкоб Бим обладал предпринимательской смекалкой, а его авантюрная затея — перегонять зерно и кукурузу в спирт — со временем превратилась в прибыльное семейное дело.
Потомки упорно развивали бизнес, благодаря чему компания пережила войны, сухой закон и падение спроса на виски. Современное название Jim Beam появилось в 1943 году и посвящалось Джеймсу Б. Биму, мастерски управляющему брендом в сложные времена сухого закона. Сегодня в линейках бурбонов Джим Бим насчитывается несколько десятков марок, самые популярные из них — White label, Black Extra Aged, Devil's Cut и Double Oak.
Текила Jose Cuervo
В 1758 году представитель семейства Куэрво построил маленькую винокурню для изготовления напитков из сока агавы. В 1795 году его наследники получили лицензию у короля Испании, расширили предприятие и занялись производством мескаля. Напиток быстро стал популярен среди местных жителей, а со временем успешно вышел на международные рынки. Торговая марка несколько раз меняла владельцев, но до сих пор независима от крупных корпораций и поддерживает семейные традиции производства. Текила Jose Cuervo обладает приятным ароматом и мягким вкусом без лишней горечи. В ассортименте бренда представлены такие разновидности:
- Especial: Gold и Silver;
- Cinge;
- Tradicional: Reposado, Plata, Anejo;
- Reserva de la Familia.
Сегодня Jose Cuervo остается текилой №1 по объемам продаж и занимает более трети мирового рынка в этом сегменте.
Виски Chivas Regal
Чивас — еще один семейный бренд, ставший фаворитом среди ценителей алкогольных изысков. История Chivas Regal началась в 1801 году, когда шотландские бакалейщики — братья Джеймс и Джон Чивас — открыли продуктовый магазин, а для расширения ассортимента, разработали собственный рецепт аутентичного виски. Новый бленд быстро полюбился шотландской знати — в то время традиционным скотчам был присущ резкий вкус, а братья экспериментировали с купажированием сортов, создавая сбалансированные букеты.
В 1843 году семья Чивас получила Royal Warrant от королевы Виктории, став официальными поставщиками продуктов для королевского двора, что подчеркнуло статус и увеличило популярность бренда. Компания до сих пор сохраняет традиции, используя для купажа виски с характерными нотами меда, ванили и фруктов из старейшего региона Спейсайд.